リストランテ・セレナータ|RISTORANTE SERENATA

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お料理教室の日程を更新しました。

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最新情報はfacebookでも随時更新しておりますので、ぜひ御覧ください。

Information

Address

Luce. 1F 3-2-16 Sakura Setagayaku Tokyo Japan 156-0053

〒156-0053 東京都世田谷区桜3-2-16 Luce 1F

Access/Map はこちら

Tel

03-3425-4700

ご予約・お問合せの際は上記番号にご連絡お願い致します。

Open

Lunch
11:30 - 14:00 (LO)
Dinner
17:30 - 22:00

Wine List

SPUMANTI-CHAMPAGNE’

N/V Gleraグレラ Villa de brun /Venetoヴィラドブリュン ¥3,500
N/V Brut riservaブリュット・リゼルヴァ Duca di salaparuta/Siciliaドゥーカディサラパルータ ¥4,200
N/V prestage rose’プレステージュ・ロゼ Masseria frattasi/Campaniaマッセリア・フラッタズィ ¥6,350
N/V Francia cortaフランチャコルタ Bella vista/Lombardiaベッラヴィスタ ¥7,300
N/V Champagneシャンパーニュ Laurent Perrier/Champagne (francia)ローランペリエ ¥10,500

ROSATO-ROSE’

2010 barlanバルラン ネッビオーロ ロザート barlan/Piemonte ¥5700

BIANCHI-WHITE WINE

2012 nuragus di carialiヌラグス ディカリアリ Para/Sardegnaパラ ¥3,500
2013 salento biancoサレントビアンコ Santi Dimitri/Pugliaサンティディミトリ ¥3,800
2010 vermentinoヴェルメンティーノ Durin/Liguriaドゥリン ¥4,500
2011 verdicchio classicヴェルディッキオ Sartarelli/Marcheサルタレッリ ¥4,500
2011 montunal luganaモントゥナルルガーナ Montnale/Lombardiaモントナーレ ¥4,500
2011 Palai muller Thurgauパライ ミュラートゥルガウ Poijer&sandri/Trentino A-Aポイエル&サンドリ ¥5,800
2010 chiampagnis vieris chardonnyチャンパニス ヴィエリス シャルドネ Vie di romans/Friuli V-Gヴィエディロマンス ¥8,500
2009 Uis blancisウィスブランシス Borc Dodon/Friuli V-Gボルクドドン ¥9,600

ROSSI-RED WINE

2012 Vipra rossaヴィプラロッサ Bigi/Umbriaビジ ¥3,500
2012 D’echoデコ Leopordo primo/Toscanaレオポルドプリモ ¥3,500
2011 Rosso Toscanaロッソトスカーナ Ciacci piccolomini/Toscanaチャッチピッコロミニ ¥4,500
2009 colli di luniコッリディルーニ Lune/Liguriaルナエ ¥4,500
2011 ciro rossoチロロッソ Scala/Calabriaスカラ ¥5,800
2010 monfellato rossoモンフェッラート ロッソ Nero san pietro/Piemonteネロ サンピエトロ ¥6,400
2009 barbarescoバルバレスコ La canova/Piemonteラ カノーヴァ ¥8,400
2009 pino neroピノネロ Ishimbarda/Lombardiaイシンバルダ ¥9,200
2008 Amarone della varpolicellaアマローネ Monte del fra/Venetoモンテ デルフラ ¥9,600
2008 Vino nobile di monteprucianoヴィーノノービレ Avignonesi/Toscanaアヴィニョネージ ¥9,600
2007 Brunello di montarcinoブルネッロ ディモンタルチーノ ciacci piccolomini/Toscanaチャッチピッコロミニ ¥12,800
2006 Brunello di montarcinoブルネッロ ディモンタルチーノ Argiano/Toscanaアルジャーノ ¥15,000
2007 Bricco boschi Baroloブリッコ ボスキ バローロ Fratelli cavalotto/Piemonteフラテッリカヴァロット ¥15,000

表示されている他に、常時 70〜100 種類ほど取り揃えております。

Staff

オーナー/シェフ/ソムリエ横山 航Wataru Yokoyama

良い食材をシンプルに。信頼する契約農家の有機野菜、築地より届く新鮮な魚、 旬の食材を多く使った彩(いろどり)鮮やかな料理を。

History

東京都世田谷区出身 調理師専門学校卒業後、表参道のリストランテに勤務。後渡伊。 フィレンツェの星付きレストランや、オステリア、トラットリアにて勤務。 同時にA.I.S(イタリアソムリエ協会)のライセンス取得。 帰国後、港区のレストランのシェフを経て、2013年地元、世田谷にセレナータをオープン

School

セレナータでは月に数回、お料理教室を開催致しております。 レシピを見ながらのご案内&デモンストレーションの見学→試食の流れになりますので、お客さま自身が調理する教室ではございません。 レストランでしかできない、難しい料理ではなくご家庭での調理に適したお料理をご案内させ頂きます。 1回の教室で3品の料理をご紹介いたします。内容は主に【前菜・パスタ・メイン】や【前菜・パスタ・お菓子】など。 料理は月ごとに変更し、その月々の旬の食材や、季節の料理を覚えて頂きます。 内容は全て、一回完結ですのでご都合のつく月にお越し下さい。 人数も最高6名様までとさせて頂いていますので、質問などございましても丁寧に説明することが出来ています。 また、お一人で参加される方もいらっしゃいますし、女性も男性もご参加頂いています。 もちろん、お友達をお誘いあわせでのご参加も、大歓迎です。
またグループレッスンのご予約も受け付けております。4名以上集まれば、いつでも教室を開催致します。(要、問合せ) こちらのグループレッスンではお料理のリクエストもお受けすることが可能です。

次回のスクール開催予定

開催日:
2017年の3月お料理教室は8日(水、満席)、11日(土、まだ受付中)、13日(月、満席)、15日(水、まだ受付中)、の4日間です。
時間:
15:00〜16:30の1時間30分
料金:
¥2800/人

食材の仕入れ、テキストの用意などの都合から【開催日の1週間まえ】にご予約を締め切らせて頂きます。

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